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    《莫文蔚美丽瘦身汤谱》 书讯

    2013年03月25日  

    《莫文蔚美丽瘦身汤谱》 书讯

      作 者:莫爸爸  莫妈妈

      出版日期:2013 年3 月 第1 版第1 次印刷

      定 价:35.00元

        在线购买:http://product.dangdang.com/main/product.aspx?product_id=23202313

      莫文蔚的美丽秘诀!莫爸爸母系先祖罗桂乃全真派丘处机徒弟李志常的得意弟子,名门传承并改良道家养生汤谱50余道。帮助你喝出健康肌肤、窈窕身材!以汤滋养,光彩照人。中英对照,随书赠送精美书签!

      作者简介:

      莫天赐1938年生于香港。其父为已故战前名人莫理士,母罗惠德,原籍广东新会,罗氏为名门望族,世代书香。莫天赐任教于拔萃男校及任职裁判司署秘书长、新界理民府田土委员、海南发展有限公司地产经理。著有《给莫文蔚的健美汤饮》《给莫文蔚的健美食谱》《莫文蔚至爱家传汤饮》。

      莫妈妈

      莫何敏仪曾任职中学英文老师及英文电视台总监,退休后致力慈善工作,她的著作有《莫AUNTIE教英语拼音》系列。

      内容简介:

      窈窕的身材,细腻、红润的皮肤,大家以为这些都是天生的吗?莫文蔚告诉大家不是的。莫爸爸的家族一直钻研养生知识,再结合中医理论,研究出很多家传汤谱。本书收集了料理身体、祛湿润燥、防治常见病等4 6 款传统中国汤饮。莫妈妈和莫爸爸每天都在为莫文蔚和她的家人精心熬制靓汤,根据气候的变化,不同的时间段,喝不同的汤。

      莫家汤饮的详细制作方法和保健养生心得都详细地记录在本书中。这些老少皆宜的汤饮不但好喝,而且有瘦身、养生、治疗病痛的功用。再加上莫爸爸的自酿养生酒,还有强身健体、延年益寿的功效。

      美丽来自健康,每天一碗靓汤,每天一份健康。

      编辑推荐:

      汤水,健康之源,美丽之源。

      世代相传的莫家嫁妆汤谱,犹如看家的守护神。

      现在莫爸爸莫妈妈将这份瑰宝,送给每一位爱美的女子!

      “饮食有节 ,起居有常,不妄求,不嗜欲,不厚滋味,故能守中持满,开开心心,活得健康长寿……”从莫爸爸娓娓道来的各种补健养生心得来看,便知他对汤水甚有研究,亦很爱煮汤与家人共享。女儿莫文蔚是最忠实的支付者,无论是快煮或慢熬的汤水,只要是爸爸煮的,都喝得一干二净。虽然只是一碗家常汤水,但不知不觉间,成为莫家两代维系感情的途径,双方的关心与信任,一切就像老火汤般,熬至炉火纯青,百味在心。

      此书汇集了莫爸爸 莫妈妈世家传承,并专为爱女莫文蔚精心研制改良的近50款传统中国汤饮,按“调理身体”、“祛湿润燥 ”、“养生防病”的分类方法记录了莫家汤饮的详细制作方法,还有从未公开过的莫家私家相册。这些老少咸宜的汤饮不但好喝,而且有调理身体、润肤养颜、治疗病痛、延年益寿的功用。

     

      目录

      contents

      调理身体篇

      01 补气血黄鳝汤

      Yellow eel soup

      02 鹿筋杜仲南枣汤

      Deer sinew soup with Du Zhong and large dates

      04 老鸭响螺头汤

      Duck and conch soup

      07 雪梨无花果汤

      Pork shin soup with pears and figs

      10 核桃补脑汤饮

      Pork brain soup with walnuts

      12 五色豆滋补汤

      Pork rib soup with five-colour beans

      14 青胡萝卜木耳猪腱汤

      Pork shin soup with green radish, carrot and wood ear fungus

      17 核桃桂圆排骨汤

      Pork rib soup with walnuts and dried longans

      20 红枣冰糖炖雪蛤膏

      Double-steamed hasma sweet soup with red dates

      22 银耳南瓜滋润汤

      Lean pork soup with white fungus and pumpkin

      24 南枣党参猪腱汤

      Pork shin soup with large dates and Dang Shen

      27 花胶虫草花石斛水鸭汤

      Teal soup with fish maw,

      cordyceps flowers and Shi Hu

      30 美白肌肤汤饮

      Pork shin soup with lotus seeds and longans

      32 老鸭麦冬生地汤

      Duck soup with Mai Dong and raw Di Huang

      34 大虾花胶北菇汤

      Prawn soup with fish maw and shiitake mushrooms

      38 响螺桂圆汤

      Conch soup with dried longans

      40 补肾猪腰汤

      Pork kidney and lotus root soup

      42 清补凉汤

      Qing Bu Liang soup

      45 羊肉黑糯米补肾汤

      Lamb soup with black glutinous rice

      48 螺头茯苓汤

      Conch soup with Fu Ling

      50 胡萝卜粟米养颜汤

      Lean pork soup with carrot and sweet corn

      52 鹿筋固骨汤

      Deer sinew and Dang Gui soup

      祛湿润燥篇

      55 消滞豆腐汤

      Fish head and tofu soup

      58 白菜干麦芽消滞汤

      Dried Bok Choy soup with malt

      60 祛湿豆汤

      Tilapia and papaya soup with assorted beans

      62 火麻仁甘草猪腱汤

      Pork shin soup with cannabis seeds and liquorice

      66 海带丝瓜绿豆汤

      Pork rib soup with kelp,angled luffa and mung beans

      68 无花果南北杏瘦肉汤

      Lean pork soup with figs and almonds

      70 双菇鲜虾汤

      Prawn soup with straw and shiitake mushrooms

      72 三七瘦肉汤

      Lean pork soup with San Qi

      74 清热润燥合时靓汤

      Pork rib soup with winter melon and candied dates

      77 罗汉果薏米麦芽汤

      Lean pork soup with Luo Han Guo, barley and malted wheat

      80 消暑祛湿冬瓜汤

      Winter melon and lean pork soup

      84 金秋祛燥老鸭汤

      Dryness-defying duck soup for autumn

      防病篇

      86 家传肾病疗汤

      Pork kidney soup with lychee seeds

      89 清补凉巴戟天汤

      Qing Bu Liang soup with Ba Ji

      91 三七鲜鸡汤

      San Qi chicken soup

      94 老鸭咸柠檬枇杷核汤

      Duck soup with salted lemon and loquat seeds

      98 行气活血三七汤

      Lean pork San Qi soup

      100 女贞子杜仲排骨汤

      Pork rib soup with Nu Zhen Zi and Du Zhong

      102 牛蒡萝卜降压汤

      Pork shoulder rib soup with burdock and radish

      104 猪横脷粟米须除压汤

      Pig pancreas and corn silk soup

      107 扁豆土茯苓瘦肉汤

      Lean pork soup with hyacinth beans and Tu Fu Ling

      110 莲子百合排骨汤

      Pork rib soup with lotus seeds and lily bulbs

      112 天麻川芎鱼头汤

      Fish head soup with Tian Ma and Chuan Xiong

      114 牛大力竹蔗汤

      Niu Da Li and sugar cane soup

      自酿养生酒

      117 补身陈皮米酒

      Rice wine with dried tangerine peel

      120 后序

      122 后记

    本文出自《莫文蔚美丽瘦身汤谱》,为出版社合作文章,欢迎转载,转载请注明出处。
    想与家庭医生在线进行图书内容合作请联系:020-37617238。

    (责任编辑:郭韵琳)

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